2023年廣東省食品安全宣傳周啟動，九毛九集團代表行業發言
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12月12日，以“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”為主題的2023年廣東省食品安全宣傳周啟動儀式在廣東科學中心舉行。
省食藥安辦主任、省市場監管局黨組書記、局長劉光明致辭。
省食藥安辦副主任、省市場監管局副局長黃紹龍通報廣東食品安全宣傳周活動安排。劉光明指出，食品安全事關百姓的身體健康和生命安全。省委、省政府高度重視食品安全，將食品安全列入“民生十大工程”“十件民生實事”。省食藥安辦牢固樹立安全發展理念，協同各地各部門，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，持續突出重點領域監管，嚴守不發生系統性、區域性食品安全事故底線，確保全省食品安全形勢穩中向好。
此次主場活動還組織了食品生產經營企業代表作出落實食品安全企業主體責任的莊嚴承諾，邀請了食品領域專家學者圍繞食品產業高質量發展開展論壇研討。作為廣東省食品安全專家委員會重點食品組委員，九毛九集團副總裁趙媛媛女士在現場作出了莊嚴承諾，并圍繞餐飲產業高質量發展進行研討。
在研討會上，趙媛媛女士提出，像九毛九集團這樣的餐飲企業，一頭連接著食品原材料，另一頭連接著消費者，串起的是“一二三”產融合的價值鏈。首先，食安是紅線，九毛九在主要食材上進行創新可溯源。以集團每年耗用量極大的酸菜為例，我們采用溯源技術，保證每一顆酸菜身份可查，讓消費者吃得放心。以安全健康為食品產業高質量發展保駕護航。其次，推動可持續發展，九毛九在河源地區智慧養魚，聯農興農的同時帶動鄉村振興。以集團在河源燈塔鎮的鱸魚工廠化養殖項目為例，依托該養殖項目，我們結合當地實際情況，定制了三種“聯農帶農”的合作模式，輻射帶動周邊縣區400多戶農戶，助力當地特色的水產養殖產業發展，并開創性地進行大規模室內循環水養殖，利用科技手段將食品產業推向綠色低碳、持續發展。這種模式創新帶來的經濟效益、社會效益及環境效益顯著，有助于形成地方性產業集群，拉長產業鏈。并最終實現“一二三”產有機融合，對當地經濟發展以及食品產業高質量發展起到極大的促進作用。
最后是反對食物浪費，九毛九創新性地推出了“何英俊貓糧”公益項目。貓糧以酸菜魚生產過程中未用到的魚骨魚肉作為主要原料，呼吁消費者用餐后隨手帶走一袋公益貓糧，讓流浪貓也能吃上“魚”，弘揚避免餐飲浪費和保護小動物的社會正能量。反餐飲浪費不僅是餐飲業高質量發展的關鍵，更是食品產業高質量發展的關鍵。
